Le
Connemara est une région montagneuse et sauvage sur la côte Ouest de l'Irlande
entre l'océan Atlantique et les lacs Corrib et Mask. Cette beauté unique est
crée par la nature majestueuse des montagnes, les lacs, les rivières, les vallons
et les caractéristiques particulières des champs de tourbe regorgeant d'eau
de pluie. Ces champs de tourbe du Connemara sont des sources de combustibles
importants pour la région et ont joué un rôle majeur dans l'histoire et l'économie
d'Irlande. Connemara Peated Single Malt Irish Whiskey est un hommage à cette
région. Ses caractéristiques complexes et un goût influencé par la tourbe font
revivre la tradition oubliée par les distillateurs irlandais depuis un certain
nombre d'années. Une tradition abandonnée et retrouvée par Cooley Distillery
dans son Connemara Peated Single Malt.